นม และหลากหลายสาระที่คุณไม่เคยรู้

นม มีเยอะแยะหลายแบบ คุณอาจต้องการจะรู้ดีว่า สินค้านมตามตลาดที่ออกมาในรูปของนมผง นมสด ใส่อยู่ในกระป๋อง กล่อง ถุง หรือขวดนั้น พวกเราควรที่จะเลือกดื่มชนิดไหนยังไงดี ก็เลยจะคุ้มเงินที่เสียไป นมเป็นของกินธรรมชาติประเภทหนึ่งที่มีคุณค่าแทบครบถ้วนบริบูรณ์ในตนเอง ในนํ้านมจะมีอีกทั้งของกินโปรตีน คาร์โบไฮเดรท ไขมัน วิตามิน แล้วก็เกลือแร่ที่เด่นก็คือวิตามินบี 2 เนื้อไก่ปกป้องไม่ให้เป็นโรคปากนกกระจอก

นม

สำหรับแร่ที่มีมากมายเป็น แคลเซียม ทำให้กระดูกแล้วก็ฟันแข็งแรง ช่วยทำให้ร่างกายเจริญวัยก้าวหน้า การดื่มนมเสมอๆจะมีสาระ จำนวนมากแก่สุขภาพ คนประเทศไทยมากไม่น้อยเลยทีเดียวไม่รู้เรื่องค่านี้ ก็เลยแปลความหมายไปว่า นมเป็น ของกินของเด็ก Slotxoชอบมีคำกล่าวที่ว่า “เด็กยังไม่สิ้นกลิ่นนม” บิดามารดาบางบุคคลพอลูกอาสมัยรบขวบก็ให้เด็กเลิกนม หรือแปลงจากนมผงราคาสูงมาให้รับประทานนมข้น ซึ่งราคาแพงถูก และก็มีความหวานแทน

เรื่องจริงแล้ว นมเป็นของกินที่มีคุณค่าเหมาะสมกับคนทุกวัย โดยยิ่งไปกว่านั้นวัยเด็กซึ่งร่างกายอยากได้โปรตีน เพื่อการเติบโต ดังนั้นพวกเราจำเป็นจะต้องมาพึงพอใจกับของกินนมให้เยอะขึ้นแล้วก็เลิกความนึกคิดที่ว่า นมเป็นของกินผูกขาดสำหรับเด็กและก็เด็กแรกเกิดเสียรู้ Slotนํ้านมจากวัวชนิดนม ที่ถูกรีดมาบรรจุหรือผลิตตามขั้นตอนการ ต่างๆให้พวกเราได้ดื่มรับประทานนั้น มีนมสด นมผง นมข้น และก็นมเปรี้ยว โยเกิร์ต

จากนมสู่นมกล่อง

นมสด เป็นนํ้านมดิบที่ได้จากวัวนมในตลาดมีขายอยู่ 3 จำพวก โดยแบ่งตามบาปวิธการฆ่าเชื้อโรคในนํ้านม เป็น

นมสดพาสพบไรช์หมายถึงเป็นนมดิบสด 100 % ที่ผ่านความร้อนต่ำราวๆ 62-63 องศาเซนเชียส ตรงเวลา 30 นาที เพื่อทำลายเชื้อจุลอินทรีย์ที่ส่งผลให้เกิดโรคต่างๆบางประเภท สล็อตโดยเฉพาะอย่างยิ่งเชื้อวัณโรค แต่ว่าไม่สามารถที่จะฆ่าเชื้อโรคจุลชีพที่ทำให้ของกินบูดเสียได้ 

นมสดยูเอชทีหมายถึงนมสด 100% ที่ผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อโรคที่อุณหภูมิ 135 – 150องศาเซลเซียสในระยะ เวลา 2 – 4 วินาที เพื่อฆ่าเชื้อโรคจุลชีพที่เป็นอันตรายต่อสภาพทางด้านร่างกาย ก่อนใส่ลงกล่องด้วยระบบไม่มีเชื้อพิเศษ ufabetvip.onlineซึ่งทำให้จุลชีวันถูกทำลายแต่ว่าไม่ทำให้ท่านค่าของสารอาหารและก็รสแปรไป สามารถรักษาได้นานถึง 9 เดือน ที่อุณหภูมิปกติ ไม่ต้องแช่เย็น 

นมสดสเตอริไรช์ ยกตัวอย่างเช่น นมสดที่ฆ่าเชื้อโรคในอุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียสในเวลาอันสมควร อดีตนิยมใส่ในขวด ตอนนี้ใส่ในกระป๋องด้วย นมสดที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน 100 -135 องศาเซนเชียส เป็นระยะเวลานาน ซึ่งจากขั้นตอนการกรรมวิธีการผลิตรวมทั้งการบรรจุของนมสเตอริไรซ์ จะก่อให้วิตามินที่สำคัญบางเช่น วิตามิน บี 1 วิตามินบี 2 แล้วก็วิตามินซี สูญเสียไปด้วย 

โดยเหตุนั้นนมสเตอริไรซ์ก็เลยไม่เหมาะสมกับเด็กๆที่กำลังเจริญวัย แล้วก็ห้ามใช้เลี้ยงเด็กเด็กแรกคลอด เพราะเหตุว่าจะมีผลให้เด็กแรกคลอดเป็นโรคไม่ได้กินอาหารได้ โดยปกตินมจำพวกนี้มักใส่ในกระป๋องโลหะที่ปิดสนิท ก็เลยสามารถเก็บได้นาน 1-2 ปี เวลาซื้อพึงสังเกตมองวันที่ผลิตแล้วก็วันหมดอายุของนมที่ตูดกระป๋องด้วย แล้วก็ภายหลังที่เปิดใช้แล้ว ควรที่จะเก็บรักษาเอาไว้ภายในตู้แช่เย็น เพื่อนฝูงมจะได้ไม่หมดสภาพเร็ว เดี๋ยวนี้นมสเตอริไรซ์ที่ขายอยู่ในตลาดจะมีหลากหลายประเภทร่วมกัน

ประเภทที่ 1 ยกตัวอย่างเช่นนมสดพร้อมดื่ม ซึ่งเป็นนมสด 100 % xo slotรวมทั้งที่ข้างกล่องหรือกระป๋องจะเขียนว่า “นมสดสเตอร์ริไรซ์” กินได้โดยทันที ได้แก่นมสดยี่ห้อหมีสเตอร์ริลไรซ์ 

ประเภทที่ 2หมายถึงนมข้นไม่หวาน (นมข้นจืดชืด) ซึ่งเป็นนมสดที่ระเหยเอาน้ำออกไปเล็กน้อย ก็เลยทำให้นมข้นขึ้น และไม่ได้เพิ่มเติมน้ำตาลลงไป นมประเภทนี้นิยมใช้สำหรับเพิ่มใส่เครื่องดื่มพวกชาหรือกาแฟ หรือของคาวบางจำพวกอย่างเช่นต้มยำน้ำข้น ซึ่งถ้าผสมน้ำลงไป 1 เท่าตัวก็จะได้นมสดที่กินได้โดยทันทีเหมือนกัน 

ส่วนจำพวกที่ 3 เช่นนมข้นเป็นนมสดที่มีการระเหยเอาน้ำออกไปนิดหน่อย ก็เลยทำให้นมมีลักษณะข้นขึ้น แล้วเพิ่มน้ำตาลลงไป หรือบางครั้งก็อาจจะใช้แนวทางละลายนมผงขาดมันเนย ผสมกับไขมันเนยหรือน้ำมันปาล์มเข้าไป แล้วเพิ่มเติมน้ำตาลลงไปราวๆ 45-55 % สุดแต่แบรนด์ของนม

โดยเหตุนั้นนมข้นก็เลยเป็นนมที่มีน้ำตาลสูงมากมายก็เลยห้ามใช้เลี้ยงเด็กแรกคลอด หรือใช้เพื่อเสริมคุณประโยชน์ทางของกินแทนนมกับเด็ก ซึ่งตอนนี้ทางคณะกรรมการของกินรวมทั้งยาหรือ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ได้บังคับให้ผู้สร้างทุกรายเขียนข้างกระป๋องด้วยอักษรสีแดงว่า “ห้ามใช้เลี้ยงเด็กทารกอายุต่ำลงยิ่งกว่า 1 ปี” 

จากนํ้านมสู่ผงนม

นมผง เป็นนมสดที่เอามาผ่านวิธีการทำให้นํ้าระเหยออกหมด มีจำนวนมากหลายแบรนด์ สามารถแบ่งเป็น 2 ชนิด เป็น

นมผงปรับเปลี่ยนสำหรับเด็กทารก Slotxoใช้สำหรับเลี้ยงเด็กแรกคลอดที่อายุ ตํ่ากว่า 6 เดือน ควรที่จะใช้ในกรณี แม่ไม่สามารถที่จะเลี้ยงลูกด้วยนมตัวเองได้ ค่าทางของกินของนมดังที่ได้กล่าวผ่านมาแล้วสมควรสำหรับเด็กอ่อนถ้ารู้จักเลือกใช้ ด้วยเหตุว่าเป็นนมวัวที่ได้รับการปรับเปลี่ยนแล้ว แม้กระนั้นก็ไร้ทางสู้นมแม่ได้ บางบุคคลรู้เรื่องว่า นมผงเด็กแรกเกิดราคาสูงมากมาย ย่อมดีเยี่ยม 

เรื่องจริงแล้ว ราคาที่แพงนั้นมาจากการดัดแปลงปรับปรุงแก้ไขมากยิ่งกว่า เพื่อมีส่วนผสมใกล้เคียงนมแม่ แบบอย่างนมจำพวกนี้ ดังเช่นว่า นมผงสินไทย, สโนว์แนน, เอส 26, เมจิ, ซิมิแลค, เอนฟามิล ฯลฯ

หลักสำหรับเพื่อการเลือกซื้อนมผงดัดแปลงปรับปรุงแก้ไขสำหรับเด็กแรกคลอด ควรมีคำว่า นมผงดัดแปลงแก้ไขสำหรับเด็กแรกเกิดบนฉลาก (หรือ ภาษาอังกฤษว่า INFANT FORMULA 

นมผงปกติ เป็นนมวัวที่ระเหยเอานํ้าออก แบบอย่างที่ขายในตลาด เป็นต้นว่า คาร์เนชั่น, เนสเปรย์, คลิม, มองเม็ค, อะแลคต้า, ฟรีเชียน่า, วัวสต์ อื่นๆอีกมากมาย ชอบเขียนภาษาอังกฤษว่า POWDER WHOLE MILK สามารถใช้ได้ในทารกที่แก่ 6 ข้างขึ้นไป มีคุณค่าใกล้เคียงกับนมสด

แนวทางเลือกซื้อนมผงปกติ

นมผงของเด็กแรกเกิดอายุ 6-9 เดือนดัมมี่ ออนไลน์ ให้เลือกนมผงปกติ ที่เขียนบนฉลากว่า “มีเหล็กและก็วิตามินครบถ้วนบริบูรณ์” นมผงของเด็กอายุเกินกว่า 1 ปีขึ้นไป ให้เลือกนมผงที่เขียน บนฉลากว่า นมผงปกติ ให้เลือกซื้อจำพวกที่แพงถูก ถ้าว่ามีธาตุเหล็กด้วย โดยราคาถูกก็ควรที่จะเลือกซื้อ นอกนั้นเด็กบางทีอาจจะรับประทานนมสดได้แล้ว สำหรับวัยดังที่กล่าวผ่านมาแล้ว

นมข้น

นมข้นเป็นนม ที่ห้ามใช้เลี้ยงเด็กแรกเกิดรวมทั้งเด็กตัวเล็กๆเด็ดขาด เนื่องจากว่าเป็นนมที่ไม่มีค่าทางของกิน หากนำไปเลี้ยงเด็กแบเบาะแล้วจะมีผลให้เกิดภาวะไม่ได้กินอาหาร ร่างกายรวมทั้งสมองเติบโตมิได้ เจ็บไข้ได้ป่วยเสมอๆบางบุคคลพูดว่า เลี้ยงลูกแล้วอ้วนได้ด้วยนมข้นนั้น เป็นเพราะเหตุว่าความหวานเป็นพลังงานสำคัญตัวหนึ่ง เด็กจะได้พลังงานมากมายแต่ว่าขาดพวกโปรตีน ซึ่งสำคัญสำหรับในการเติบโตของทุกส่วน แล้วก็สร้างเกราะขัดขวางโรคด้วย บางบุคคลอ้วนจริง แต่ว่าไม่แข็งแรง มองเซื่องซึมได้

นมข้นมีความหวานเนื่องจากทำจากนํ้าเชื่อมถึง 40-50% เป็นนมที่ขาดมันเนย Ufabetแม้กระนั้นเพิ่มเติมพวกไขมัน หรือนํ้ามันมะพร้าวแทน ชอบใช้สำหรับในการชงกาแฟ จิ้มขนมปาท่องโก๋ มากยิ่งกว่าจะใช้ชงดื่ม เพื่อเอาผลดีจากนม

สรุปความเชื่อไม่ถูกๆเกี่ยวกับ นม

อดีต 30-40 ปีที่ผ่านมา คนนิยมชงด้วยหางน้ำนม ซึ่งก็คือ การเอานมข้นมาชงด้วยน้ำร้อนไม่ให้หวานกระทั่งเหลือเกิน จะได้นมสีขาวขุ่นมีสีเสมือนนมสูตรเลี้ยงเด็กแรกคลอดทุกสิ่งทุกอย่าง ให้ลูกกินกัน เพราะเหตุว่ายุคนั้นไม่มีนมผง นมขวด หายาก ราคาแพง คนก็เลยนิยมเอานมข้นมาละลายน้ำชงให้เด็กดื่มด้วยวิชาความรู้เท่าไม่ถึงการณ์

ทว่า นมข้นมีเนื้อนมน้อย มีน้ำตาลเป็นหลัก Sa Gaming ก็เลยเป็นเพียงแค่หางน้ำนม เด็กแรกเกิดที่ดื่มหางน้ำนมแทนนมแม่บ่อยๆนานเข้าก็เลยกำเนิดอาการขาดโปรตีนแล้วก็พลังงาน เปลี่ยนเป็น “โรคขาดอาหาร” ปัญหาที่รุนแรงกว่านั้นเป็นในหางน้ำนมไม่มีวิตามินเอ ก็เลยทำให้เด็กขาดวิตามินเอร่วมไปด้วย ผลปรากฏว่าเป็น “เด็กตาบอดถาวร” 

ฉนั้น หน่วยงานรัฐบาล กระทรวงสาธารณสุข ก็เลยกำหนดให้นมข้น นมข้นคืนรูปหวาน นมข้นขาดมันเนย นมข้นขาดมันเนยคืนรูปหวาน และก็นมข้นแปลงไขมันหวาน จำต้องแสดงใจความเห็นกระจ่างเจนว่า “อย่าใช้เลี้ยงเด็กอายุน้อยกว่า 1 ปี เนื่องจากว่าจะมีผลให้ขาดสารอาหาร อาจจะก่อให้ตาบอด”

นมเปรี้ยวเป็นนมที่มีรสเปรี้ยวหรือ นม ที่มีกรดอ่อนๆเวลารับประทานเข้าไปจะคิดว่า ไม่ใช่นมปกติมีการดัดแปลงแก้ไขให้เปรี้ยวโดยใส่เชื้อจุลินทรีย์แลคโตบาซิลลัสซึ่งเจอโดยทั่วไปในระบบทางเดินอาหาร โดยการเอามาหมักกับนมตราบจนกระทั่งกำเนิดรสเปรี้ยวรวมทั้ง ความเป็นกรดขึ้น

นมบูดหมายถึงนมที่มีเชื้อโรคจำพวกที่รับประทานมิได้ ไปทำปฏิกิริยากับนมกระทั่งบูดเสมือนของกินบูดธรรมดา แม้รับประทานเข้าไปแล้ว จะเกิดอันตรายต่อสถาพทางร่างกาย เป็นกำเนิดท้องเดิน อาเจียน คลื่นไส้ได้ โดยเหตุนี้ นมเปรี้ยว ก็เลยไม่ใช่นมบูดบาคาร่า แม้กระนั้นนมเปรี้ยวก็ได้โอกาสจะเป็นนมเปรี้ยวที่บูดได้ แม้เก็บไว้นานกว่าไป กระทั่งหมดอายุ หรือเป็นนมที่มีการใส่ไม่ดี มีเชื้อโรคตัวอื่นคละเคล้าเข้าไปด้วย

นมเปรี้ยวที่ทำสะอาดถูกและก็ยังไม่หมดอายุ ก็ปลอดภัยอะไร แต่ว่าควรที่จะเก็บไว้ในตู้แช่เย็น เนื่องจากถ้าเกิดเก็บในที่อุณหภูมิปกติหรือร้อน เชื้ออาจจะเป็นไปได้ว่าจะมีเยอะขึ้นเกินต้องการหรือบางทีอาจถูกทำลายโดยความร้อน ทำให้มิได้คุณประโยชน์สำหรับในการรับประทาน

ส่วนมากเป็นนมขาดมันเนย แล้วเพิ่มนํ้าตาล เพิ่มเชื้อ ในด้านของคุณประโยชน์ของกินมีน้อชูว่านมสด แต่ว่าดีมากยิ่งกว่าตรงที่เชื้อจุลินทรีย์ที่ใส่ลงไปในนั้น จะช่วยจัดการกับปัญหา อาการท้องอืด ท้องอืดท้องเฟ้อ แล้วก็คุ้มครองป้องกันทางเดินอาหารจากเชื้อจุลินทรีย์บางตัวที่บางทีอาจเข้ามารุกลํ้า อาทิเช่น ในบางบุคคลที่รับประทานพวกยาสำหรับใช้ในการฆ่าเชื้อหรือยาปฏิชีวนะเพื่อรักษาโรค ยานี้จะไปทำลายเชื้อจุลชีพ ซึ่งชอบเจอได้ในระบบทางเดินอาหาร ธรรมดาหรือบางรายท้องร่วงมีการอักเสบของทางเดินอาหาร ถ้าอักเสบนานๆจะมีการระคายเยื่อบุไส้ พวกเราใช้นมเปรี้ยวสำหรับเพื่อการรักษาผู้ป่วยในลักษณะดังที่ได้กล่าวมาแล้วได้

อัพเดทล่าสุด : 29 มิถุนายน 2021 (ข้อมูลล่าสุดปี 2021)